Varm mat hver dag i tråd med nasjonale kostråd

Ved vår SFO får elevene varm mat hver dag. Dette er et tilbud som bidrar til god helse, trivsel og overskudd i elevenes hverdag. Maten lages av vår SFO-kokk og planlegges og gjennomføres i tråd med anbefalingene fra Helsedirektoratet. Den daglige varme maten gir elevene et fullverdig måltid på ettermiddagen og legger til rette for gode matvaner, stabilt energinivå og et trygt og inkluderende fellesskap. Vi har et langsiktig mål om at varm mat alltid skal serveres med grønnsaker eller salat som tilbehør. Per i dag serveres varm mat med grønnsaker eller salat to dager i uken, med mål om å øke dette til tre dager i uken fram mot sommerferien og videre utvikling over tid.

Bevisst arbeid med sunn og variert mat

Vår SFO-kokk arbeider bevisst med sunn og trygg mat, og har særlig fokus på:

• bruk av gode og varierte råvarer
• sammensatte måltider som gir god metthet og energi
• skånsom tilberedning som ivaretar smak og næringsinnhold
• matsikkerhet og god hygiene
• tilpasninger knyttet til allergier, intoleranser, religion og kultur

Arbeidet bygger på nasjonale kostråd for elever, med vekt på grønnsaker, frukt, grove kornprodukter, fisk og plantebaserte proteinkilder.

Variert og balansert ukemeny

Ukemenyen planlegges med fokus på variasjon og kvalitet, og inneholder blant annet:

• grove kornprodukter
• grønnsaker og salater
• frukt og bær
• fisk, kjøtt og egg
• ost
• erter, bønner og linser

Dette gir elevene erfaring med ulike smaker og mattyper, og støtter utviklingen av gode matvaner.

Måltidet som sosial og pedagogisk arena

Måltidet på SFO er en viktig del av elevenes hverdag. Det er en arena for fellesskap, samtaler og matglede, der elevene får øve på respekt for ulikheter og utvikle gode vaner i trygge rammer. Daglig varm mat bidrar til jevnere energinivå, bedre konsentrasjon og økt trivsel i ettermiddagstimene.

Et tilbud vi er stolte av

At elevene får varm, sunn og hjemmelaget mat hver dag på SFO er noe vi er svært stolte av. Gjennom bevisste valg og arbeid i tråd med nasjonale anbefalinger gir vi elevene et tilbud som styrker helse, trivsel og hverdagsmestring.

Her kan dere lese mer om "Nasjonal faglig retningslinje for mat og måltider i skolen, del 1 som handler om barneskole og skolefritidsordning:

Ukens meny 2026

Meny SFO uke 2-9 2026.pdf